school and education

Talk to us

0812-1603-3775

BRIDGING AND PRESERVING KNOWLEDGE. Penerbit Putra Surya Santosa (PSS). Tentang kami

Segera Terbit

SEMANGKUK LUMINTU ING BRANTAS SERUPUT KISAH SOTO KAMBING MALANGAN

SEMANGKUK LUMINTU ING BRANTAS SERUPUT KISAH SOTO KAMBING MALANGAN

Buku Semangkuk Lumintu ing Brantas: Seruput Kisah Soto Kambing Malangan merupakan perjalanan gastronomi, sejarah, dan budaya yang tersaji dalam semangkuk soto. Melalui riset mendalam dan pendekatan etnosotografi, para penulis menelusuri asal-usul, dinamika, dan makna sosial soto kambing sebagai bagian dari identitas kuliner Malang Raya dan Jawa Timur.

Lebih dari sekadar hidangan berkuah, soto dipandang sebagai arsip hidup: menyimpan ingatan, ritual, dan nilai kerja keras masyarakat. Buku ini memadukan kisah para penjual soto lintas generasi, narasi sejarah dari prasasti kuno hingga masa kolonial, serta refleksi sosial budaya tentang bagaimana cita rasa terbentuk dan diwariskan.

Pembaca diajak menelusuri lorong-lorong Malang—dari Brang Lor hingga Brang Kidul Brantas—tempat para penjaja soto meniti rezeki sambil menjaga tradisi rasa. Setiap bab mengungkap filosofi, teknik, dan kearifan lokal di balik racikan kuah, rempah, dan semangat “lumintu”—yakni kesinambungan yang tidak pernah putus antara masa lalu, kini, dan masa depan.

Lebih dari sekadar buku kuliner, karya ini adalah dokumentasi warisan budaya takbenda yang menegaskan bahwa semangkuk soto adalah cermin kehidupan: tempat di mana sejarah, ekonomi rakyat, dan rasa kebersamaan berpadu dalam hangatnya uap kuah yang tak pernah berhenti mendidih.


Penulis:
A. Budiyanto
Nedi Putra A.W.

Editor Bahasa: Latifah
Pewajah Sampul: Satrya Paramanandana
Fotografer: Nedi Putra A.W.

Penerbit:
CV. Putra Surya Santosa
Yogyakarta, 2025

Jumlah halaman: 187 | Ukuran buku: 21 cm

Read more...
KAUM QUAKER AMERIKA: dalam Penegakkan Prinsip Kemanusiaan (HAM)

KAUM QUAKER AMERIKA: dalam Penegakkan Prinsip Kemanusiaan (HAM)

Buku Kaum Quaker Amerika: Dalam Penegakkan Prinsip Kemanusiaan (HAM) menghadirkan kajian mendalam mengenai kiprah dan konsistensi kelompok Quaker dalam memperjuangkan nilai-nilai kemanusiaan di Amerika Serikat, khususnya sebelum abad ke-20. Melalui pendekatan interdisipliner khas American Studies, penulis menggabungkan perspektif sastra, sejarah, sosiologi, antropologi, dan teologi untuk memotret perjuangan kaum Quaker secara holistik.

Read more...
Jejak Peradaban Islam dalam Sastra II: Rasionalitas, Spiritualitas, dan Dialog (Era Turks, Franks, dan Mongols, 1050–1350 dalam Antologi Sastra Islam)

Jejak Peradaban Islam dalam Sastra II: Rasionalitas, Spiritualitas, dan Dialog (Era Turks, Franks, dan Mongols, 1050–1350 dalam Antologi Sastra Islam)

Buku Jejak Peradaban Islam dalam Sastra II menelusuri pergulatan rasionalitas dan spiritualitas Islam pada masa yang paling dinamis dalam sejarah peradaban—era Turks, Franks, dan Mongols (1050–1350 M). Di tengah disintegrasi politik, perang salib, dan invasi bangsa Mongol, dunia Islam justru melahirkan sintesis baru antara akal dan ruh, antara logika dan cinta Ilahi.

Read more...
Al-Qur'an Sebagai Guide Belajar Decision Making Dari Kisah-Kisah Dalam Al-Qur'an

Al-Qur'an Sebagai Guide Belajar Decision Making Dari Kisah-Kisah Dalam Al-Qur'an

Bagaimana Al-Qur’an memandu manusia dalam mengambil keputusan?
Buku Al-Qur’an Sebagai Guide: Belajar Decision Making dari Kisah-Kisah dalam Al-Qur’an menghadirkan perspektif menarik tentang seni dan etika pengambilan keputusan berdasarkan nilai-nilai ilahiah. Melalui kajian mendalam atas kisah para nabi, rasul, dan tokoh-tokoh dalam Al-Qur’an, penulis menguraikan bagaimana setiap keputusan yang mereka ambil sarat dengan hikmah, logika, dan ketundukan pada kehendak Allah SWT.

Read more...
101 – Diary Suara Hati

101 – Diary Suara Hati

Setiap hati memiliki suara—kadang lirih, kadang menggema.
Buku 101 – Diary Suara Hati adalah kumpulan renungan sederhana yang lahir dari pengalaman hidup, rasa, dan perjalanan batin seorang manusia yang terus berusaha memahami makna ketulusan, sabar, dan syukur.

Read more...
PEMBAGIAN WARISAN ADAT SULA DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP SISTEM HUKUM NASIONAL

PEMBAGIAN WARISAN ADAT SULA DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP SISTEM HUKUM NASIONAL

Buku ini menghadirkan kajian komprehensif mengenai praktik pembagian warisan dalam masyarakat adat Kepulauan Sula serta kontribusinya terhadap pembentukan sistem hukum nasional di Indonesia. Melalui pendekatan historis, sosiologis, dan yuridis, penulis menelusuri bagaimana nilai-nilai adat yang berakar kuat dalam tradisi lokal berinteraksi dengan prinsip hukum Islam dan hukum perdata Barat.

Read more...
Peta Kaidah Hukum Studi Kasus 150 Putusan Mengenai Korporasi dan Risiko Bisnis

Peta Kaidah Hukum Studi Kasus 150 Putusan Mengenai Korporasi dan Risiko Bisnis

 Buku Peta Kaidah Hukum: Studi Kasus 150 Putusan Mengenai Korporasi dan Risiko Bisnis menyajikan analisis mendalam terhadap 150 putusan pengadilan yang berkaitan dengan hukum korporasi, kekayaan intelektual, asuransi, perpajakan, kepailitan, hingga tanggung jawab direksi dan pemegang saham. Melalui studi kasus aktual dari berbagai putusan Mahkamah Agung dan pengadilan niaga, buku ini memetakan kaidah-kaidah hukum yang terbentuk dalam praktik bisnis di Indonesia.

Read more...
Bahasa, Simbol, dan Kehidupan: Panduan Membaca The Short Fiction

Bahasa, Simbol, dan Kehidupan: Panduan Membaca The Short Fiction

Buku Bahasa, Simbol, dan Kehidupan: Panduan Membaca The Short Fiction menghadirkan pemahaman mendalam tentang cara membaca dan menafsirkan cerita pendek melalui perspektif bahasa, simbol, dan kehidupan. Tidak sekadar hiburan, cerita pendek dipandang sebagai refleksi kompleksitas pengalaman manusia yang diungkapkan melalui bahasa padat dan simbolik. Setiap unsur—kata, kalimat, dialog, hingga konflik—mengandung makna batin dan sosial yang mengajak pembaca menelusuri kedalaman eksistensi tokohnya.

Read more...
Punggung Tiwas Ratuning Usadha

Punggung Tiwas Ratuning Usadha

Buku Punggung Tiwas merupakan tafsir dan alih aksara atas naskah lontar Bali kuno yang memuat ajaran usadha — ilmu pengobatan tradisional yang berpadu dengan filsafat spiritual Hindu. Melalui pendekatan filologis dan mistik, buku ini menguraikan hubungan tubuh manusia dengan kosmos, di mana setiap organ, napas, dan mantra menjadi jembatan menuju kesadaran tertinggi (mokṣa).

Read more...
DI SEBERANG DAMAR

DI SEBERANG DAMAR

Buku Di Seberang Damar merupakan kumpulan puisi yang menyingkap perjalanan batin seorang intelektual religius dalam menafsir kehidupan, iman, dan kemanusiaan. Melalui larik-larik puitisnya, Asep Salahudin menyalakan cahaya kesadaran spiritual di tengah realitas yang rapuh dan penuh luka. Setiap sajak menjadi ziarah sunyi yang menyentuh ranah eksistensial—tentang rindu, kematian, tanah air,

Read more...
Subscribe to this RSS feed
Halaman 9 dari 40

Chat

0812-1603-3775